也许你对“种地”不需要人工、种草莓不需要泥土早已不陌生，但在这里，你能看到的远不止这些，用动物细胞“种”出肉，植物“住”在“高楼”里，蓝莓种植“连上”5G……9月21日，2023年中国农民丰收节暨第十九届中国南京农业嘉年华在江苏省南京市溧水区开幕，现场发布南京十大农业科技推广应用成果，签约10个重大农业项目；活动围绕智慧农业、未来乡村、都市农园等主题，全域打造了“永不落幕的嘉年华”，吸引与会领导、嘉宾和游客们频频“点赞”。
溧水区坐拥江苏南京国家农业高新技术产业示范区（以下简称南京国家农高区），是全国首批、长三角目前唯一的国家农高区。这里集聚了南京农业大学等7所知名高校院所，拥有作物遗传与种质创新国家重点实验室等国家和部省级创新平台90多个，农业科技成果650多项。
近年来，溧水区牢固树立“全域农高区”理念，以绿色智慧农业为主题，以生物农业为主导产业，加快构建“一区多园”现代农业发展格局，即以南京国家农高区为龙头，引领带动7个省市级现代农业园区提档升级，努力打造国际农业科技合作示范区、长三角农业科技创新策源地、科技振兴乡村样板区。
“让农户用上先进农机装备，轻轻松松种好粮，是我们的目标！”南京蜻蜓智慧农业研究院有限公司自2017年成立以来，瞄准农户技术和服务类需求，专注做好农业社会化服务，推动智慧农业、生态农业在一线应用。公司建有蜻蜓生态循环无人农场，配套农作物耕种管收全环节无人农机群，不断探索推广落地和拓展应开云电竞用场景。
“比如无人驾驶插秧机应用RTK实时动态差分定位技术，直线厘米，掉头对行误差不超过3厘米，三分钟就能完成一亩地的作业，同样面积可多栽插5%-10%的秧苗，大大提高了耕地利用率和作业效率、精度。”南京蜻蜓智慧农业研究院董事长吴伟介绍说。
无人化作业的探索，为破解“谁来种地”“怎样种好地”难题提供了良方。溧水区农机化技术推广服务站站长孙智广说，目前全区已建成3个“无人农场”，通过数字化、无人化、智慧化等“未来场景”的示范展示，推动无人农机具落地生根、快速应用，加快全区农机装备转型发展，让农业从过度依赖人工向以机器为主转变，让农民从“会种地”向“慧种地”转变。
走进深能南京植物工厂，现代农业的浓浓科技感扑面。植物工厂6层“高楼”内“住”满了郁郁葱葱的蔬菜，每层均安装有智能LED灯，模拟太阳光谱发出光线。通过控制这些“小太阳”，就可以让蔬菜提早开花，快速结果，生长周期不到大田种植的一半，同等面积产量也提高了50多倍。
技术部负责人许桂俊告诉记者，由于采用了营养液栽培技术，蔬菜从播种、催芽、炼苗到分栽、育苗、生长的全过程，都“住”在一小块吸满营养液的可降解海绵里，确保零污染、零虫害、零病害。此外，通过新风系统和二氧化碳供给系统等，自动化调节栽培车间环境，可实现全年蔬菜供应。
深能南京植物工厂占地694亩，如何实现电力资源利用的节能化是核心问题。植物工厂配置了太阳能发电系统，并依据用电需求架设400亩太阳能电板群，板下则种植了葡萄、无花果等对阳光需求量较少的植物，通过这种“农光互补”新模式实现部分运行能源自给。
对于产品市场前景，深能南京能源控股有限公司副总经理汪路表示乐观，植物工厂是在非耕地条件下从事农业生产，可缓解农业资源的瓶颈约束，而且栽培出的产品具有高产、高质、安全的优势，可按照家庭、社区、学校、医院、餐厅、超市等不同消费开云电竞主体，定制不同规格、形式的产品，形成分布式、网络化的都市植物工厂应用体系，为城市居民就近提供新鲜蔬菜。根据初步估算，植物工厂投资利润率高达38.9%。
白马镇石头寨村蓝莓种植历史悠久，上世纪80年代后期，我国从美国引入蓝莓品种，在全国多个地区试种，石头寨村“有幸”成为最早开展蓝莓种植的地区之一。事实上，蓝莓种植本身就是一项“技术活”，其对气候、土壤等均有特定要求。经过多年的实践，白马镇引进、培育了灿烂、粉蓝、顶峰、绿宝石、天后等世界各地蓝莓种质品种达99个。
随着智能化改造及数字化转型的加速到来，蓝莓产业的根也越扎越深。中植蓝莓黑莓产业示范园5G蓝莓工厂内，防雨、防冻、防晒等各类硬件设施一应俱全，一盆盆蓝莓依次排开，盆与盆之间连接着塑料管，还有土壤墒情监测站、拍照式虫情灯、孢子捕捉仪、赶鸟仪、VR眼镜等设备，时刻监测蓝莓生长环境……“利用5G物联网技术，一人便可轻松照料这一园的蓝莓。”中植蓝莓黑莓产业示范园负责人俞小花边介绍边为记者演示，在平板上点击按键，上千株蓝莓就能同时“喝”上水。
白马镇副镇长李洪林说，传统大田栽培模式亩产800斤左右，而这种智慧种植模式亩产可达3000斤，还节约了人工成本，提升了蓝莓品质。此外，通过品种的选育栽培以及数字栽培系统的辅助，蓝莓提早了一个多月上市，并实现“一年两季”种植，亩均增收超万元。
近年来，白马镇通过调整布局、优化品种、规模发展和品牌示范，蓝莓挂果采收面积达8000多亩，先后引进了白龙、中亮、富禾等蓝莓种植加工企业。2022年全镇蓝莓鲜果产值达1.6亿元，果汁、果酱、果酒、果干、原液等深加工产品总产值约4.2亿元，带动莓农户均增收约1.2万元。
“来这里不仅能品尝地道的蓝莓，还能游览‘苏南小延安’红色李巷。”李洪林介绍说，今年，溧水区以蓝莓为媒，整合红色李巷、周园等乡村旅游资源，打造了白马蓝莓特色农旅路线，吸引了众多市民“打卡”，成为南京6月热度最高的乡村游线之一。蓝莓产业已形成以石头寨村为核心，从育种、种植、鲜果销售、深加工到乡村休闲游等的完整产业链。
目前，溧水区以科技、设施为支撑，聚焦草莓、蓝莓、黑莓、青梅、杨梅等“五莓（梅）产业”已培育出全国最大的单体草莓种植企业、国内领先的黑莓种植基地、国内最全的蓝莓种质资源圃、国内知名的青梅种植基地等产业阵地；逐步构建起以东屏围绕草莓、和凤围绕粮油、洪蓝围绕休闲农业、晶桥围绕健康农业为主导的特色产业集群；累计培育特色农业产业化联合体16个，市级以上农业龙头企业55家，其中国家级2家，年销售在亿元以上的18家。
“通常情况下，一头草饲牛从出生到端上餐桌，需要2年-3年时间，吃掉7吨-8吨青储饲料。而当细胞培养肉进入工厂化生产后，生产出一头牛的牛肉量只需要3周-4周。”“除了生产周期短、高效环保、资源利用率高等优势，细胞培养肉还可人工调节蛋白质、脂肪含量，定制化添加维生素或其他功能性物质。”“细胞培养肉作为肉类蛋白的补充和替代，丰富了肉类供应市场，可在一定程度上缓解肉类需求与资源禀赋不平衡的压力。”……
作为一种未来食品技术，细胞培养肉在前不久召开的第二届未来食品产业创新发展峰会上引发热议。据国内细胞培养肉行业领军专家、南京农业大学教授周光宏介绍，细胞培养肉是依据肌肉在动物机体里的生长规律，利用体外培养和生物制造方式培养动物细胞而生产的可食用肉类，用形象的说法就是用动物细胞“种”出肉。
坐落于南京国家农高区科创中心的南京周子未来食品科技有限公司（以下简称周子未来）是国内首家细胞培养肉企业。去年，周子未来率先突破种子细胞无载体悬浮技术，完成了国内首次培养肉种子细胞百升级生物反应器试生产，进入规模化生产阶段。
至于消费者比较关心的口感，细胞培养肉领域全球第一位博士、周子未来CEO丁世杰表示，闻起来有肉香，吃起来有嚼劲，与真肉没什么区别，周子未来正针对中国人的饮食习惯，开发细胞培养五花肉、肥肉、猪皮等系列产品。“今年美国成为全球第二个允许细胞培养肉上市的国家，我们也在全力推动国内细胞培养肉产品通过审批监管，争取在2年-3年内实现细胞培养肉市场化。”丁世杰信心满满。
现代农业生物技术、信息技术、智能装备等的迅猛发展，成为推动农业现代化走在前的重要引擎。丰码科技自主研发的作物模型Unigro可以准确模拟植物生长，给出最适宜的生长环境及营养配给建议，广泛应用于育种、育苗、生产等环节；朗润慧丰科技的智慧渗灌系统则有节水、降本、控草、增产等多重优势，应用于城市园林、设施农业灌溉以及盐碱地土壤改良等领域……像这样对农业科技进行创造性转化与创新性利用的实例在溧水还有很多。
好风凭借力，扬帆正当时。溧水区委副书记、南京国家农高区党工委（筹）委员夏云表示，溧水区将以此次2023年中国农民丰收节暨第十九届中国南京农业嘉年华召开为契机，推动更多创新要素向乡村流动、更多科技成果在乡村落地转化，为加快建设农业强国贡献“溧水力量”。