近日，广东青年大学生“百千万”工程突击队江门职业技术学院柑好有你实践团到江门市新会区陈皮村开展实地，通过“项目团队+合作企业+果农”的运作模式带动柑普茶以及陈皮自动化加工产业振兴，以智能制造赋能产业高质量发展。
在调研期间，团队成员走进新会柑种植基地，向果农了解柑橘的种植过程和果实特性，并走访江门市新侨贵陈皮茶业有限公司和新会区会城茗沁商行等多家大型柑果加工合作企业，开云电竞与负责人交流柑普茶制作全过程。根据企业的需求，结合新兴的视觉技术、柔性振盘技术、机器人和数字控制技术，自研柔性自适应新型柑普茶分层递进式开盖挖肉机，开云电竞模拟人工加工的工艺性和适应性，在轴向和纵向两个维度上适应不同规格的柑果。采用分层切片递进方式的圆周运动，研究了青柑损伤机理并对青柑剥皮机械损伤进行分析，优化了关键部件的结构参数和运行参数，使设计的装置满足自动工业化生产需求，为同类型的食品机械、果茶的制作提供理论依据和参考。
截至目前，项目团队已获授权发明专利2项、授权实用专利20多项，申请发明专利1项，研制的柑橘皮肉自动化分离设备在多家柑果加工企业进行应用，为实现乡村振兴贡献青年力量。