随着生活方式和生活习惯的改变，预制菜正成为食品产业“新风口”。今年年初，中央一号文件明确提出“培育发展预制菜产业”，广东出台“预制菜十条”，加快推进预制菜园区建设，清远以打造五大百亿产业为契机，积极培育布局预制菜产业，预制菜迎来了高质量发展的“春天”。
做好预制菜离不开税惠红利的“调味加料”。在新风口下，阳山县税务部门紧跟产业发展态势，紧盯预制菜研发、精深加工、冷链运输、销售等各环节的涉税需求，举办制造业行业税费知识专题培训，同时围绕《清远市促进预制菜产业发展税收优惠政策指南》，成立专业化税收宣传辅导团队，深入企业开展走访调研，以“线上＋线下”辅导矩阵、“清单式”政策落实等方式，为企业“量身定制”个性化辅导方案，以“一企一策”式管理助力预制菜企业尽享快享税费优惠，赋能企业乘风起势、“破浪出海”。
抢抓新风口，阳山食品企业纷纷“摩拳擦掌”。走进广东奇乡食品有限公司生产车间，一台台自动化生产设备正有序运转，工人们化身“点心师傅”正对产品质量进行严格把控。在经过手工捏制、烹煮、速冻等一系列工序后，一件件美味经典的广式茶点被套袋装箱，很快就将从这座工厂出发，走向全国，走入千家万户。“目前公司最受欢迎的产品当属肠粉和虾饺，肠粉香滑可口，虾饺Q弹爽滑，让很多消费者都‘食过翻寻味’。”企业财务人员唐小姐介绍。
据了解，广东奇乡食品有限公司是一家位于清远市阳山县七拱工业园的现代化大型食品制造加工企业，主营广式点心速冻半成品，主销产品20多款，年生产量达650吨。今年年初，该公司生产的鱼肉烧卖和速冻肠粉等点心产品在英国完成清关手续，顺利进入欧洲市场，这是清远速冻手工点心产品首次以本地企业名义出口欧洲。
“广式点心不仅在国内十分走俏，不少外国人也迷上了‘一盅两件叹世界’。今年我们公司的产品出口量近45吨，货值超250万元。”唐小姐介绍，在预制菜成为餐饮界新晋“顶流”的当下，速冻点心正以其标准化“复刻”广式点心百年经典味道且实惠方便的优势加速抢占出口蓝海。
在新赛道的加速快跑，离不开税务部门的一路相伴。“今年以来，在税务部门精准服务下，我们及时、准确地享受到了各项税费优惠38.29万元。‘真金白银’的政策支持和便捷省心的服务让我们动力十足，激励我们更加用心做好广式手工速冻点心这道美味佳肴。”唐小姐介绍，该公司计划将节省下来的税款用于厂房二期建设及新品研发。
税惠措施的不断“加料”，正护航越来越多的预制菜企业勇闯新赛道。清远鸡（阳山鸡）等耳熟能详的阳山特色农产品有望摇身变为热一热就能吃的预制菜，以一种更新的形式走进千家万户。接下来，阳山税务部门也将持续关注预制菜企业发展需求，推动各项税费优惠直达快享，以更简流程、更优服务、更高效率助力粤味预制菜打开市场、打响品牌、香飘万里。
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